Großküchen

Lohberger

Wir planen Ihre Küche genau nach Ihren Bedürfnissen.

Die verschiedensten Einzelteile werden Ihren Anforderungen entsprechend platziert und durch eine fugenlose Chromnickelstahl-Arbeitsfläche zu einer Einheit verbunden. Erweiterungen sind durch die angewendete Modulbauweise ohne größere Baumaßnahmen jederzeit möglich. Die perfekt verwandelbare Küche!

EKU

Qualität und Innovation für die professionelle Großküche:Produkte von EKU Grossküchentechnik GmbHerfüllen höchste Ansprüche und machenEKU zu einem der größten und erfolgreichsten Hersteller von Großküchentechnik auf dem deutschsprachigen Markt.

Rational

Rational VarioCooking Center - Kipper, Kessel und Friteuse - alles in einem

Sei es in der Gastronomie oder in der Gemeinschaftsverpflegung, mit Ihrem SelfCookingCenter® sehen Sie den täglichen Küchenanforderungen gelassen entgegen: Kochen, Braten, Grillen, Frittieren oder Druckgaren unterschiedlichster Gerichte - einzeln oder im Parallelbetrieb - alles ist möglich! Bis zu 505 der traditionellen Gargeräte wie Kipper, Kessel, Friteuse und sogar Töpfe oder Pfannen sind ab sofort praktisch überflüssig!

iCombi® Pro. Der neue Maßstab.

Effizienz neu gedacht: Vergessen Sie platzfressende Kochgeräte und lassen Sie den iCombi Pro für sich arbeiten. Auf weniger als ca. 1 m². Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Backwaren. À-la-carte, Catering, Lieferservice, Casual Dining. Dank des Zusammenspiels der intelligenten Assistenten schafft der so einiges weg. So sorgt iDensityControl mit leistungsfähiger Luftzirkulation und Entfeuchtung für ca. 50%* mehr Produktivität bei ca. 10%* geringerer Gardauer. Und liefert gleichmäßige Ergebnisse bis in die letzte Ecke. Gleichzeitig steht das intuitive Bedienkonzept für optimale Anwenderunterstützung und Fehlerminimierung. Da läuft die Produktion weiter und weiter und weiter

Fritteusen

Innovation ist einer der Grundwerte von Valentine Fabrique S.A. Da Innovation für unsere Branche immer wichtiger wird, haben wir im Mai 2018 „Valentine LAB“ gegründet. Valentine LAB wurde als „Innovation Centre“ innerhalb von Valentine konzipiert und soll sicherstellen, dass wir ständig innovativ und zukunftsorientiert sind. Valentine LAB konzentriert sich hauptsächlich auf die Produktentwicklung und Qualität

Planung

Alles aus einer Hand. In unserer hauseigenen Planungsabteilung sind unsere erfahrenen Fachplaner Experten auf dem Gebiet der Gastronomie- & Großkücheneinrichtung. Wir verfügen über eine umfangreiche Erfahrung im Bereich Beratung, Planung und Projektbetreuung von Großküchen. Von der Konzeptplanung bis zur Detailplanung sowie Montage und Inbetriebnahme ist die Firma Fersterer Ihr Ansprechpartner für die Großkücheneinrichtung. Ob für die Hotellerie, Systemgastronomie von klein bis groß, Gemeinschaftsverpflegung oder Selbstbedienungseinrichtungen bieten wir Ihnen individuelle, maßgeschneiderte Konzepte von der Planung bis zur Ausführung.